Sie können die Lebensdauer Ihrer Küchenmesser verlängern, indem Sie sie richtig reinigen und pflegen. Aus diesem Grund muss die Klinge jedes Küchenmessers nach dem Zubereiten eines Gerichts oder kurz nach dem Essen sorgfältig gewaschen werden. Für verschiedene Arten von Stahlmessern gibt es unterschiedliche Reinigungsverfahren. Die Empfehlungen im folgenden Artikel helfen Ihnen, Ihre Messer schnell und effektiv zu reinigen.
Küchenmesser reinigen und pflegen: verschiedene Sorten von Stahlklingen
Der erste Rat zum Reinigen und Konservieren von Küchenmessern ist, die Klinge besonders sorgfältig zu behandeln, um die Schneide scharf zu halten. Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass verschiedene Arten von Stahlklingen unterschiedliche Reinigungsverfahren erfordern. Die Reinigung eines Edelstahlmessers unterscheidet sich von der Reinigung eines Kohlefasermessers. Wenn Sie Ihre Messerklinge nicht richtig reinigen, oxidiert sie zu schnell.
Halten von Keramik- und Titanmessern mit Wellenschliff in gutem Zustand
Trotz der Tatsache, dass Keramik- und Edelstahlklingen länger halten als viele andere Besteckarten, ist dennoch eine ordnungsgemäße Wartung erforderlich.
Keramikmesser sind unglaublich leicht zu reinigen. Keramik ist chemisch inert (pH 7) und korrosionsbeständig. Zirkoniumdioxid ist das Mineral, das zur Herstellung von Keramikklingen verwendet wird, und die Reinigung eines zirkoniumdioxidreichen Küchenmessers ist ein Kinderspiel. Nachdem Sie Ihr Keramikmesser nicht mehr verwendet haben, spülen Sie es unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie es an der Luft.
So reinigen Sie ein Kochmesser sicher
Jetzt gehen wir Schritt für Schritt durch den Reinigungsprozess. Es ist wirklich so einfach – Sie brauchen nur heißes Wasser, eine milde Seife und einen Schwamm oder ein Spültuch.
Gehen Sie beim Umgang mit einer scharfen Klinge mit Vorsicht vor und halten Sie die Klingenschneide von Ihnen oder Ihren Fingern weg.
Wischen Sie die Klinge beidseitig mit dem Schwamm oder Spucktuch sauber. Achte darauf, dass du von dir wegwischst und dass die Spitze der Klinge auch von dir weg zeigt. Legen Sie das Messer auf Wunsch flach auf eine Arbeitsfläche und reinigen Sie beide Seiten.
Wenn Sie getrocknete Speisereste auf der Klinge finden, tauchen Sie sie eine Minute lang in flaches Wasser (mit nichts anderem in der Schüssel), um die hartnäckigen Teile zu lösen.
